Tomatensalat a la Bruscetta – Schnelles Essen

Im Sommer könnte ich mich ausschliesslich von Quark mit Früchten und Baguette mit Dips oder Tomatensalat ernähren :)!

Meine blitzschnelle Version von

Tomatensalat a la BruscettaIMG_2631

stelle ich Euch heute vor.

Ihr benötigt

leckere, tomatig schmeckende Tomaten
Zwiebeln
Knoblauch
Kräuter nach Wahl (ich benutze hier am liebsten ganz klassisch Basilikum)
ein TL Olivenoel
Aceto balsamico
Zucker
Salz und Pfeffer
Baguette

Würfelt die Tomaten sehr fein, die Zwiebeln und Kräuter ebenso, den Knoblauch dazu quetschen. Mit Olivenoel, Balsamico, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und vor dem Verzehr ruhig ein Weilchen durchziehen lassen. Schmeckt so schon lecker, auf Baguette noch leckerer ;)!IMG_2627

Guten Appetit!

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