Die Quinoa-Spinat-Bowl ist mir vor einigen Wochen untergekommen und seitdem hab ich sie schon dreimal zum Mittag gemacht – schnell, lecker, leicht, gesund. Das Originalrezept stammt von Springlane! Quinoa und ich… das war keine Liebe auf den ersten Blick. Ich hab ein zwei Rezepte ausprobiert und fand sie langweilig. Hier finde ich ihn toll kombiniert […]

Heute sollte es hier eigentlich Quinoa mit Spinat geben. Dummerweise habe ich das Fotografieren vergessen und bin zudem zu unfit, um auf die Schnelle etwas Neues auf die Beine zu stellen. Also stelle ich mal unsere Notfallgerichte vor, die auch die Kinder gut akzeptieren: Nudeln mit Pesto – Klassiker, geht immer Reis mit Gemüse – […]

Heute gibt es ein schnelles, gesundes und kostengünstiges Essen. Vielleicht passt das ja zu Euren Neujahrsvorsätzen :). Seit ein paar Wochen bekommen wir alle vierzehn Tage eine Gemüsekiste von Etepete. Da sind immer ganz tolle Sachen drin und ich verbrauche auch das meiste unter der Woche. Trotzdem habe ich jetzt mehr Gemüsereste und jede Woche […]

So, gekocht wird heute – schnell und lecker und herbstlich! Na? Nein, Kürbissuppe nicht. Die ist lecker und auch schnell und überhaupt ne prima Sache. Aber gefühlt gibt es momentan an jeder Ecke ein Rezept und ich mag die lieber klassisch und schnell und improvisiert und ohne Schnickschnack ;). Deshalb gibt es heute Zwiebelkuchen. So […]

Endlich wird hier wieder gekocht… Der Sommer war bei uns ernährungstechnisch eher mittelprächtig. Wir haben viel auswärts gegessen, gegrillt, es gab reichlich Eis, leider nicht so viel Gemüse aus dem Garten. Die Ernte aus den Nichtsohochbeeten war schlecht. Lecker war es trotzdem und weil uns Erwachsenen nun der Hosenbund kneift (das ist jetzt sehr nett […]