schnelles Essen

Richtig schnelles Essen – schnelles Essen

Richtig schnelles Essen  – manchmal muss es einfach fix gehen – Arzttermine, Fatigue, Gelenkschmerzen, keine Lust oder was auch immer. Bestellen kann man ja auch nicht  immer, zu teuer, immer das gleiche, eher fettig ;). Wobei Sushi natürlich immer geht, aber nun.  Meine (einigermassen) gesunden Alternativen an Tagen, an denen ich eigentlich nicht kochen möchte […]

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Ramen – schnelles Essen

Eigentlich wollte ich ein sommerliches Rezept verbloggen. Doch mein Magen ist momentan eine Diva und nach einem sehr sommerlichen Spätfrühling, ist hier schon kurz vor Herbst, so Regen- und Temperaturtechnisch. Also Suppe. Pho mochte ich schon richtig gerne, aber beim häuslichen Nachkochen gelang es mir nicht richtig die Gewürze und den Geschmack nachzubilden. Und das

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Türkische Nudeln/Yogurtlu eriste- schnelles Essen

Türkische Nudeln/Yogurtlu eriste- schnelles Essen Heute stelle ich Euch eins meiner momentanen Lieblingsrezepte vor. Ich mag die Kombination von Nudeln, einzigem Jogurt und pikantem Hack sehr gerne. Die Paprikabutter ist das I-Tüpfelchen. Das Originalrezept findet Ihr bei Maltes Kitchen. Meine Version ist sehr ähnlich, zusätzlich koche ich auch eine vegetarische Alternative. Türkische Nudeln/Yogurtlu eriste Zutaten

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Zitronennudeln mit Erbsen

Zitronennudeln mit Erbsen

Nudeln sind ja eine sichere Bank bei meinen Männern. Nur das Mittelkind bevorzugt Kartoffeln, aber die Zitronennudeln mit Erbsen sind eines seiner Lieblingsessen. Diese Variante ist in einer halben Stunde auf dem Tisch. Dabei helfen Nudeln, die schnell gar sind und TK-Erbsen. Wenn Ihr mit einem Sahneersatzprodukt kocht, wie z. B. Alpro Cooking ist das

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Kimchi – schnelles Essen

Kimchi ist zu einer festen Einrichtung auf meinem Speiseplan geworden. Als mir mein Protokollarzt empfahl Fermentiertes zu essen oder zu trinken, war ich ein bisschen ratlos. Selbst Sauerkraut einlegen? Oder Gurken? Schliesslich kaufte ich einen Kombuchapilz und setzte einen Tee an. Die ersten zwei Flaschen trank ich noch einigermassen konsequent, dann hing mir das Zeug

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